L’Atelier Bistro, Av. del Libertador 14520, Acassuso (Provincia de Buenos Aires)

Profesionales a cargo: Verónica Morello y Charly Forbes

Organiza: L’Atelier Bistro 

Una velada en el bistrot francés de Acassuso, con un menú especialmente diseñado por los chefs Verónica Morello y Charly Forbes.

Horario: de 20:00 a 22:30 h.

Actividad arancelada con inscripción previa. Comprar entradas aquí.

Instagram: @bistrolatelier

Menú:

Amuse-bouche

Gougère relleno de queso de cabra con uvas y miel.

Lillet Blanc.

 

Entrada

Paté de foie de volaille con tostada de pan brioche, peras y confitura de frutas rojas St Dalfour.

Mirabeau Forever Summer Rosé, Maison Mirabeau.

 

Plato principal

Confit de canard con papas sarladaises, ratatouille y salsa de mostaza Maille.

Côtes du Rhône Belleruche, Maison M. Chapoutier.

 

Postre

Nougat glacé maison con salsa de chocolate y frutas rojas St Dalfour.

Barton & Guestier Brut.

Aguas Perrier. Café con petits fours.

Cuisine, Festival Foodie Francés es el nuevo festival gastronómico que propone recorrer la ciudad siguiendo los sabores de Francia. Durante dos semanas, restaurantes, panaderías, pastelerías, chocolaterías y espacios especializados abrirán sus puertas con una programación de degustaciones, talleres, clases de cocina y pastelería, visitas guiadas y encuentros con quienes hacen de la gastronomía francesa un oficio y una pasión.

En el marco de Viví Francia, con la participación de Maille, Perrier, St Dalfour y Paysan Breton. En esta actividad participa también Pernod Ricard.