L’Atelier Bistro, Av. del Libertador 14520, Acassuso (Provincia de Buenos Aires)

Profesionales a cargo: Verónica Morello y Charly Forbes

Organiza: L’Atelier Bistro

 

Una velada en el bistrot francés de Acassuso, con un menú especialmente diseñado por los chefs Verónica Morello y Charly Forbes.

 

Menú:

Amuse-bouche

Gougère relleno de queso de cabra con uvas y miel.

Lillet Blanc.

 

Entrada

Paté de foie de volaille con tostada de pan brioche, peras y confitura de frutas rojas St Dalfour.

Mirabeau Forever Summer Rosé, Maison Mirabeau.

 

Plato principal

Confit de canard con papas sarladaises, ratatouille y salsa de mostaza Maille.

Côtes du Rhône Belleruche, Maison M. Chapoutier.

 

Postre

Nougat glacé maison con salsa de chocolate y frutas rojas St Dalfour.

Barton & Guestier Brut.

 

Aguas Perrier. Café con petits fours.

 

Horario: de 20:00 a 22:30 h.

Actividad arancelada con inscripción previa. Comprar entradas aquí.

Instagram: @bistrolatelier

 

Cuisine, Festival Foodie Francés es el nuevo festival gastronómico que propone recorrer la ciudad siguiendo los sabores de Francia. Durante dos semanas, restaurantes, panaderías, pastelerías, chocolaterías y espacios especializados abrirán sus puertas con una programación de degustaciones, talleres, clases de cocina y pastelería, visitas guiadas y encuentros con quienes hacen de la gastronomía francesa un oficio y una pasión.

 

En el marco de Viví Francia, con la participación de Maille, Perrier, St Dalfour y Paysan Breton. En esta actividad participa también Pernod Ricard.