Hilton Buenos Aires
Macacha Güemes 351
Horario: 19.30hs a 23.30hs
Informes y reservas: https://wa.me/message/GXAZUMD5V7VUN1
Whatapp: +54 9 11 2662-1904
Telefono: +54-4891-0000
facebook.com/hiltonbuenosaires
instagram.com/hiltonbuenosaires
Propuesta:
Nuestro Chef Emiliano Sabino elaboró un Menú Degustación Viví Francia en el Restaurante El Faro:
(Incluye vinos y bebidas sin alcohol)
jueves 29/09, viernes 30/09 y sábado 01/10
AMUSE-BOUCHE
Mini quiche de foie, trufa negra, parmesano-tomillo
(Chandon Extra Brut)
ENTRADA
Steak tartare de ojo de bife sobre tuétanos
(Terrazas de los Andes Malbec Rosé)
PRIMER PLATO
Nuestra versión de bouillabaisse
(Terrazas de los Andes Malbec Rosé)
SEGUNDO PASO
Cordero en dos cocciones, jugo trufado, aligot de papa, topinambour confitado
(Terrazas Apelación de Origen Paraje Altamira Malbec Cabernet Sauvignon)
POSTRE
Mil hojas con crema diplomata, frutas rojas, crema de vainilla
(Terrazas de los Andes Petit Manseng)
CAFÉ & MIGNARDISES
Cannelés, financiers, macarons
Precio por persona: $12.000.-
